Přihlásit seRozcestník blogůChci také blog      
záhlaví

Minipivovary na Starém a Novém městě

Ve středověku patřilo pivo s polévkou a chlebem k základní výživě lidí. Od panovníků české země si měšťané nejen v Praze, ale ve všech královských městech kupovali právo várečné. Tedy právo ve svém domě vařit pivo a přebytky prodávat. Tehdy neznali lahvové pivo a čepovali pivo přímo ze sudů. Tyto pivovárky měly krátkou životnost, ale z některých se v 15.století začali vytvářet větší pivovary, které pivem zásobovaly širší okolí a obvykle byly spojeny se zájezdním hostincem.V 19. století vznikají tovární pivovary a pivovary malé postupně zanikají. 

Vyjimka potvrzuje pravidlo a tak až do dnešních dnů od 15. století funguje pivovar s restaurací U FLEKŮ.

V 21.století hledají restaurce způsob nabídnout něco vzlášního a začíná v Praze zlatý věk minipivovarů. A já Vám chci na procházce Novým a Starým městem pražským ukázat některá místa, kde se pivo vařilo a už nevaří. Některá místa, kde se pivo začalo znovu vařit. A pak také taková, kde nejsou záznamy, že by se pivo vařívalo, ale vaří se tam dneska. Cestou můžeme i některá piva ochutnat. 

Mobil Anna 020Mobil Anna 024

Autor: babicka | Datum zveřejnění: 25. 10. 2015 - 16:02 | Rubrika: Kde se pivo vaří...
s obrázky





Komentáře

Přidat komentář

Zbývá 1000 znaků.