Přihlásit seRozcestník blogůChci také blog      
záhlaví

KOŇSKÁ KÝTA V HOŘČIČNNÉ OMÁČCE

4 plátky kýty  2 cibule  4 PL hořčice ( 2 na potření 2 do výpeku  )  sůl pepř sušený česnek granulovanou jíšku sádlo   Kýtu odblaníme, nakrájíme na plátky, které osolíme, opepříme, posypeme sušeným česnekem, potřeme hořčici. V tlakovém hrnci rozpálíme sádlo, přidáme cibuli na kostičky, osmahneme,  poté maso zprudka osmahneme, podlijeme vodou a dáme dusit do měkka. Maso vyjmeme z hrnce, do výpeku přidáme hořčici, zasypeme jíškou necháme provaři ...

číst dále...

KUŘECÍ KOUSKY V KUKUŘIČNÉ MOUCE

Toto je recept na 2 porce: Kuřecí prsa 2 ks, sůl, můžou být různé bylinky, kukuřičná mouka, 2 lžíce hladká mouka 1,5 lžíce voda - LEDOVÁ Kuřec​í nebo krůtí maso pokrájíme na nudličky a osolíme. Mouky smícháme s libovolným kořením, které máme v oblibě a s ledovou vodou (cca 1,5 dl) promícháme (nešlehat) na těstíčko řídké asi jako na palačinky. Osolené nudličky masa pak do kořeněné tempury namáčíme a jednu po druhé dáváme smažit do pánve s vyšší vr ...

číst dále...

KVÁSKOVÉ BUCHTY

Půl dne předem připravit kvásek:  40 g žitného kvásku 80 g vody 130 g hladké mouky. Po vykvašení kvásku zadělat těsto:  150 g mléka 250 g připraveného bílého kvásku 1 vejce 50 g másla / Hery 1 lžička citronóvé šťávy 50 - 60 g cukru 1 vanilkový cukr 100 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 1/4 až 1/2 lžičky soli. V pekárně program těsto. Pak naplníme buchty a necháme kynout asi 1 1/2 - 3 hodiny (podle teploty).

číst dále...

POMAZÁNKA Z ROMADŮRA

1/2  tvarohu 1 balíček tvarůžků (dala jsem romadůr ) 1 PL másla  2 stroužky česneku 1 malá cibule sůl pepř sušená paprika kmín pažitka Nastrouhat sýr, česnek a přidat ostatní suroviny. Vše smícháme dochutíme, necháme půl hodiny odpočinout a poté mažeme na chléb nebo pečivo. Ozdobíme podle libosti.

číst dále...

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA

 5 vajíčkek 1 sýr cottage řeřicha 100 gothaje majonéza sůl pepř 2 KL sušeného droždí ( kupuje se ve zdravé výživě) Nastrouhat vajíčka, salám, přidat vše ostatní, dochutit a můžeme konzumovat.

číst dále...